美國《預(yù)防》雜志最新載文，美國耶魯大學(xué)預(yù)防研究中心的大衛(wèi)卡茲博士表示，飲食不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)缺失，進(jìn)而造成4類“假衰老”癥狀。但只要飲食得當(dāng)，就可以撥回衰老時(shí)鐘。
1．感覺疲勞。美國普里蒂金長壽研究中心的達(dá)寧·弗洛格博士表示，如果睡眠充足，身體活動(dòng)正常，那么疲勞就是維生素B12缺乏的癥狀，多發(fā)生于動(dòng)物蛋白攝入不足人群。專家建議：每天喝兩杯脫脂牛奶或酸奶，攝入100克左右瘦肉蛋白。富含B12的食物包括：魚、蛤、牡蠣、貽貝、瘦牛肉豬肉、雞肉和麥片等。另外，每天可補(bǔ)充500—1000微克維生素B12。
2．關(guān)節(jié)疼痛。美國薩帕爾帕綜合健康中心主任戴爾·彼得森博士表示，在排除關(guān)節(jié)炎和勞損的情況下，簡單血檢即可診斷關(guān)節(jié)疼痛是否為缺少微量元素錳和銅所致。專家建議：多吃堅(jiān)果、牛肉和菠菜。但是食補(bǔ)不能完全滿足身體對(duì)錳和銅的需求，因此最好每天補(bǔ)充2毫克銅和5毫克錳。2—3個(gè)月后，關(guān)節(jié)疼痛即可緩解。
